Форум *Одесская гостиная* |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум *Одесская гостиная* » Кухня. » Мои рецепты или мастер класс от Миши.
Картофель по-савойски ( Франция)
500 г картофеля, 1/4 л молока, 2 яйца, 2— 3 ст. ложки тёртого сыра, перец, соль, щепотка мускатного ореха.
В молоко вбить яйца и взбить все. Осторожно добавить тёртый сыр, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Очищенный сырой картофель нарезать тонкими дольками, поместить в форму и залить молоком, смешанным с яйцами и сыром; поставить в духовку для запекания. Рассчитано примерно на 3 порции.
А запекать - долго?
А запекать - долго?
До готовности картофеля
Это понятно. 
Сколько выходит по времени? (Учитывая то, что картофель - тонкими дольками, да еще и в молоке, должно быть быстро).
Если разогреть духовку, то примерно до получаса
Курица с яблочной подливкой (Армения)
Курицу отварить, затем разрезать на куски и посолить.Бульон процедить.Куски курицы обжарить в масле, затем влить лимонный сок.
Очищенные яблоки нарезать ломтиками. Кожуру яблок залить водой, отварить и процедить.Сварить ломтики яблок в отваре добавив, сахар,и корицу,до полного развара. Затем влить картофельную муку и дать закипеть.
Подавать с отварным рисом.
Вы здесь » Форум *Одесская гостиная* » Кухня. » Мои рецепты или мастер класс от Миши.
